Was das Essen bekömmlicher
macht, ist einfach zu meistern: absolute Frische und eine möglichst
schonende Zubereitung. Um Nahrungsmittel-Allergikern eine zuverlässig
verträgliche Kost bieten zu können, werden bei uns keine versteckten
Milchprodukte verwendet und auf Wunsch alle Speisen glutenfrei
zubereitet. Unsere Küche ist Bio-zertifiziert und als Naturparkwirt
legen wir besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte aus dem
Südschwarzwald.
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Bei der Auswahl von Lebensmitteln achten wir konsequent darauf, dass
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und
sonstige E -Stoffe enthalten sind. Fleisch ist aus artgerechter Haltung,
pflanzliche Lebensmittel sind nicht Genmanipuliert und aus fairem
Handel. Fertigprodukte haben im Hotel Alpenblick keinen Platz auf der
Speisekarte.
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Bitte geben Sie uns gleich bei der Buchung Ihres Schwarzwald
Aufenthaltes Ihre Wünsche an, damit wir Ihren unbeschwerten Aufenthalt
im Bio & Wellnesshotel Alpenblick vorbereiten können.
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Unsere Restaurants sind täglich geöffnet. Wir freuen uns über Ihren Besuch! Ihr Bio- und Wellnesshotel Alpenblick, Telefon 07672/4180
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Schauen Sie sich hier den Film zur Philosophie und Zubereitung der Bioküche im Hotel Alpenblick an.
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BIO-Zertifikat des Bio & Wellnesshotel Alpenblick (ABCERT AG, DE-ÖKO-006)
Ernährung, der Schlüssel zur Gesundheit (von Ferdinand Thoma)
 | "Schmecken Sie den Süden!" Dazu fordern Sie die Naturparkwirte des Südschwarzwalds auf. Der Naturparkwirt verpflichtet sich regionale und saisonale Menüs und Speisen zu offerieren und auf diese Weise ökologische Verantwortung zu übernehmen. Lassen
Sie sich mit wertvollen, gesunden, regionalen Speisen verköstigen. Und
helfen Sie so mit, durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen
die Einzigartigkeit und Vielfalt unserer wunderschönen Natur zu
bewahren. |
DE-ÖKO-006
