Umweltschutz im Biohotel Alpenblick

Wir kochen mit Induktion und sparen somit 1/3 Energie gegenüber dem Kochen mit Gas.

Unser BHKW produziert 20 KWh Strom und 42 KWh Wärme für den Eigenverbrauch. Die jährliche Laufzeit beträgt über 8000 Stunden. Über 80 % des selbst produzierten Strom ist für den Eigenbedarf.

BHKW heißt Blockheizkraftwerk. Der mit Flüssiggas betriebene Motor treibt einen Generator zur Stromherstellung an. Das Kühlwasser vom Motor wird mit 85 Grad Vorlauf für die Warmwasserbereitung und den Heizkreislauf verwendet. Dadurch verbrennen wir pro Jahr über 30000 Liter Heizöl weniger.

Fast alle Leuchtmittel haben wir im ganzen Haus mit LED ausgerüstet. Das spart 80 % der Energie. Im Suiten Haus sind alle Leuchtmittel LED.

Das Trinkwasser in Höchenschwand ist echtes Schwarzwälder Quellwasser. Wir haben alle Wasserhähne mit Durchflussbegrenzer ausgestattet. Das spart 23 % Wasserverbrauch.

Wasser ist ein kostbares Gut, damit wir es nicht sinnlos verschwenden sind 5 wasserlose Urinale im Alpenblick mit Membrane ausgestattet.

Die Pflanzen in unserem Garten benötigen im Sommer Wasser zum Leben. Dafür sammeln wir Regenwasser in einem 500 Liter Holzfass.

Unser Wildfleisch ist nicht Bio aber von hervorragender Qualität und zu 100 % aus der Region.

Unser Brot aus heimischem Dinkel, Roggen oder Weizenmehl backen wir selbst.

Marmeladen zum Frühstück schmecken herrlich, wenn sie aus Bio Früchten hergestellt werden. Alle Marmeladen und auch die Eissorten stellen wir selbst für Sie her.

Gibt es überhaupt soviel Bio Weingüter wie wir auf der Karte haben? Wir berücksichtigen sehr viele Bio Weingüter aus der Region. Bodensee, Kaiserstuhl, Markgräflerland und etwas weiter weg aus Rheinhessen das älteste Bio Weingut Deutschlands das Weingut Sander.

Kaffeegenuss im Bio- & Wellnesshotel Alpenblick ist ein echter Genuss, denn er ist nicht nur 100 % aus Arabica Bohnen, er ist auch Bio zertifiziert und wird nach Fair Trade gehandelt und beziehen wir von der Firma Schilling aus Hohrheim.

Müllvermeidung und Mülltrennung ist für uns ein wichtiges Thema. Wir sortieren nach Glas, Kunststoff/Plastik, Papier, Küchenabfälle, Elektronik und Restmüll. Batterien und Leuchtstoffröhren entsorgen wir über spezielle Annahmestellen.

Zwei unserer Dieselfahrzeuge sind nach der Euro 6 Norm mit Harnstofffilter ausgestattet. Der Hotelbus verbraucht nur 6.9 Liter Diesel pro 100 Kilometer und kann bis zu 7 Personen inklusive Gepäck transportieren.

Wir fügen unserem Schwimmbadwasser keine Chlorlauge hinzu. Wir stellen aus Salz (NaCl) in der Elektrolyse Natrium zum PH ausgleichen und Chlorit zur Desinfektion her. Die Flüssigkeiten werden dann PC gesteuert über Pumpen direkt in das Badewasser dosiert. So bekommen Sie niemals rote Augen und für Ihre Haut ist das sehr wohltuend.

Die Saunen sind elektronisch gesteuert. Sauerstoff ist ein wichtiges Thema beim saunieren. Um nicht unnötig über ständig laufende Lüfter Wärme nach außen ab zu geben, wird der Sauerstoffgehalt in der Kabine dauernd gemessen und dann automatisch ein Lüfter hinzu geschaltet, wenn Sauerstoff erforderlich ist.

Alle Nebenräumlichkeiten im Hotel sind mit Bewegungsmeldern ausgestattet, damit nie jemand vergisst das Licht auszuschalten. Somit wird keine unnötige Energie verschwendet.

Um die Weihnachtszeit beleuchten einige Tausend Lichtlein den Alpenblick während zwei Monaten von abends 16.30 bis 23.30 und von 6.00 bis 8.30. Den Strom dafür produzieren wir mit unserem BHKW selbst. Pro 24 Stunden kostet der Strom durch die Verwendung von LED Lichterketten weniger als einen Euro.

Als Bio zertifiziertes Hotel verwenden wir über 80 % aller Lebensmittel in Bio Qualität. Bio und regional ist eine Herausforderung die unser Küchenchef hervorragend meistert.